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Pudding de riz à la cassonade et à la cannelle

Coût $3.5, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $3.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 💧 2 tasses d'eau
    • 2 tasses de riz blanc instantané (comme Minute)
    • 🧈 ½ cuillère à café de beurre (facultatif)
    • 🧂 ⅛ cuillère à café de sel (facultatif)
    • 🥛 1 tasse de lait
    • 2 cuillères à soupe de sucre brun, ou selon le goût
    • 1 cuillère à café de fécule de maïs
    • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
    • ½ cuillère à café de cannelle moulue, ou plus selon le goût

ÉTAPES

1

Portez l'eau à ébullition dans une casserole. Ajoutez le riz, le beurre et le sel ; faites cuire et remuez jusqu'à ce que le beurre fonde, puis couvrez la casserole et retirez-la du feu. Laissez reposer jusqu'à absorption complète de l'eau, environ 5 minutes.

2

Incorporez le lait, le sucre brun, la fécule de maïs et la vanille au riz ; portez à ébullition douce à feu moyen tout en remuant. Faites cuire jusqu'à ce que le riz ait la consistance de flocons d'avoine, environ 5 minutes.

3

Répartissez le pudding dans des bols et saupoudrez de cannelle.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

246

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Les ingrédients facultatifs tels que le beurre et le sel améliorent la saveur mais peuvent être omis pour une version plus légère.Pour une texture supplémentaire, essayez d'ajouter 1/4 de tasse de raisins secs, de noix ou de fruits hachés.Ce pudding peut être servi chaud ou froid, ce qui le rend polyvalent pour différentes saisons.Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.