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La tarte à la citrouille préférée de la famille Brown

Coût $8.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Garniture à tarte

    • 🎃 1 boîte (15 onces) de purée de citrouille
    • 🥛 1 boîte (14 onces) de lait concentré sucré
    • 🥚 2 jaunes d'œufs
    • 🌰 1 cuillère à café de cannelle moulue
    • ½ cuillère à café de gingembre moulu
    • ½ cuillère à café de muscade moulue
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • 🥚 2 blancs d'œufs

  • Pâte à tarte

    • 1 pâte à tarte crue (9 pouces)

  • Topping à Streusel

    • 2 cuillères à soupe de farine tout usage
    • ¼ de tasse de sucre brun compacté
    • 🌰 1 cuillère à café de cannelle moulue
    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre, refroidi
    • 1 tasse de noix de pécan hachées

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 425°F (220°C).

2

Dans un grand bol, mélangez ensemble la citrouille, le lait concentré sucré et les jaunes d’œufs. Incorporez 1 cuillère à café de cannelle, du gingembre, de la muscade et du sel.

3

Dans un autre bol en verre ou en métal, fouettez les blancs d’œufs jusqu’à obtenir des pics mous. Incorporez délicatement au mélange de citrouille.

4

Versez la garniture dans la pâte à tarte.

5

Faites cuire la tarte pendant 15 minutes dans le four préchauffé.

6

Pendant que la tarte cuit, préparez le streusel : Dans un petit bol, combinez la farine, le sucre brun et 1 cuillère à café de cannelle. Mélangez le beurre froid avec une fourchette ou un coupe-pâte jusqu’à consistance friable. Ajoutez les noix de pécan hachées.

7

Saupoudrez le topping sur la tarte.

8

Réduisez la chaleur du four à 350°F (175°C) et faites cuire pendant 40 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que la cuisson soit prise.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

463

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 52g
    Glucides
  • 26g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec de la crème fouettée ou de la glace pour plus de saveur.Utilisez de la purée de citrouille fraîchement rôtie pour un goût plus riche.Pour un topping plus noisette, torréfiez légèrement les noix de pécan avant de les incorporer dans le streusel.Assurez-vous que les blancs d'œufs sont à température ambiante pour de meilleurs résultats lors du fouetage.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.