
Quiche au brocoli et au cheddar
Coût $8, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 6 Portions
- $8
Quiche au brocoli et au cheddar
Coût $8, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 6 Portions
- $8
INGRÉDIENTS
Base
- 1 pâte à tarte préparée de 9 pouces (23 cm)
Légumes
- 🥦 2 tasses de brocoli finement haché
Produits laitiers
- 🥚 4 œufs
- 🥛 ½ tasse de lait
- 🧀 ½ tasse de fromage cheddar râpé
- 🧀 ¼ tasse de fromage parmesan râpé
Assaisonnement
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 🧂 ½ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
- ½ cuillère à café de thym séché
Autres
- 1 cuillère à café d'huile végétale, ou selon le besoin
ÉTAPES
Préchauffez le four à 350°F (175°C). Recouvrez une plaque de cuisson de papier aluminium.
Placez la pâte à tarte dans un moule à tarte profond de 9 pouces et percez-la partout avec une fourchette; badigeonnez avec de l'huile végétale. Placez la croûte sur la plaque de cuisson préparée.
Faites cuire la croûte au four préchauffé pendant 8 minutes.
Mettez le brocoli dans un bol et faites-le chauffer au micro-ondes à puissance maximale jusqu'à ce qu'il soit d'un vert vif et légèrement tendre, environ 4 minutes.
Dans un bol, fouettez les œufs, le lait, la moutarde de Dijon, l'origan, le sel, le poivre et le thym; incorporez le brocoli dans le mélange d'œufs. Versez le mélange dans la croûte et parsemez de fromage cheddar et parmesan. Placez le moule à tarte sur la plaque de cuisson.
Faites cuire jusqu'à ce qu'une lame insérée au centre de la quiche ressorte propre, environ 40 minutes.
Laissez reposer 10 minutes avant de découper.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
282
Calories
- 11gProtéines
- 18gGlucides
- 19gGraisses
💡 Astuces
Pour une croûte plus croustillante, faites précuire la croûte avec des poids à tarte avant d'ajouter la garniture.Utilisez du fromage fraîchement râpé pour un meilleur goût et une meilleure fonte.N'hésitez pas à remplacer ou ajouter vos légumes préférés comme des épinards ou des champignons.Les restes de quiche peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours et réchauffés au besoin.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.