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Quiche au brocoli et au cheddar

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 1 pâte à tarte préparée de 9 pouces (23 cm)
  • Légumes

    • 🥦 2 tasses de brocoli finement haché
  • Produits laitiers

    • 🥚 4 œufs
    • 🥛 ½ tasse de lait
    • 🧀 ½ tasse de fromage cheddar râpé
    • 🧀 ¼ tasse de fromage parmesan râpé
  • Assaisonnement

    • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
    • 1 cuillère à café d'origan séché
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
    • ½ cuillère à café de thym séché
  • Autres

    • 1 cuillère à café d'huile végétale, ou selon le besoin

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Recouvrez une plaque de cuisson de papier aluminium.

2

Placez la pâte à tarte dans un moule à tarte profond de 9 pouces et percez-la partout avec une fourchette; badigeonnez avec de l'huile végétale. Placez la croûte sur la plaque de cuisson préparée.

3

Faites cuire la croûte au four préchauffé pendant 8 minutes.

4

Mettez le brocoli dans un bol et faites-le chauffer au micro-ondes à puissance maximale jusqu'à ce qu'il soit d'un vert vif et légèrement tendre, environ 4 minutes.

5

Dans un bol, fouettez les œufs, le lait, la moutarde de Dijon, l'origan, le sel, le poivre et le thym; incorporez le brocoli dans le mélange d'œufs. Versez le mélange dans la croûte et parsemez de fromage cheddar et parmesan. Placez le moule à tarte sur la plaque de cuisson.

6

Faites cuire jusqu'à ce qu'une lame insérée au centre de la quiche ressorte propre, environ 40 minutes.

7

Laissez reposer 10 minutes avant de découper.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

282

Calories

  • 11g
    Protéines
  • 18g
    Glucides
  • 19g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une croûte plus croustillante, faites précuire la croûte avec des poids à tarte avant d'ajouter la garniture.Utilisez du fromage fraîchement râpé pour un meilleur goût et une meilleure fonte.N'hésitez pas à remplacer ou ajouter vos légumes préférés comme des épinards ou des champignons.Les restes de quiche peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours et réchauffés au besoin.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.