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Salade de brocoli et chou-fleur

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 20 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 🥓 450 grammes de bacon

  • Sauce

    • 🥛 2 tasses de mayonnaise
    • 🧀 ⅓ tasse de fromage parmesan râpé
    • ¼ tasse de sucre blanc
    • ½ cuillère à café de basilic séché

  • Légumes

    • 🥦 4 tasses de fleurettes de brocoli
    • 4 tasses de fleurettes de chou-fleur
    • 🧅 1 gros oignon rouge, tranché finement
    • 1 grosse tête de laitue, coupée en morceaux de taille à croquer

  • Ajouts

    • 2 tasses de croûtons assaisonnés
    • 1 tasse de châtaignes d'eau tranchées

ÉTAPES

1

Placez le bacon dans une grande poêle et faites-le cuire à feu moyen-élevé, en le retournant occasionnellement, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes. Égouttez les tranches de bacon sur du papier absorbant.

2

Fouettez ensemble la mayonnaise, le parmesan, le sucre et le basilic dans un grand bol jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajoutez le brocoli, le chou-fleur et l'oignon rouge au mélange de mayonnaise ; remuez pour enrober. Réfrigérez la salade jusqu'à ce qu'elle soit froide et que les saveurs se mélangent, 3 heures à toute une nuit.

3

Émiettez le bacon. Mélangez le bacon, la laitue, les croûtons et les châtaignes d'eau dans la salade avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

255

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 11g
    Glucides
  • 22g
    Graisses

💡 Astuces

Préparez le bacon à l'avance pour gagner du temps de cuisson.Réfrigérez la salade toute une nuit pour un meilleur mélange des saveurs.Utilisez de la mayonnaise allégée pour une version plus légère.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.