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Muffins à la banane Journée Lumineuse

Coût $5, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Fruits

    • 🍌 4 bananes

  • Édulcorants

    • 🟤 1 tasse de sucre brun

  • Produits laitiers et œufs

    • 🥚 2 blancs d'œufs
    • 🥚 1 œuf

  • Huiles

    • 3 cuillères à soupe d'huile de canola

  • Farines et céréales

    • 1 ¼ tasses de farine de blé entier
    • 1 tasse de flocons d'avoine

  • Agents levants

    • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
    • ¼ cuillère à café de poudre à pâte

  • Assaisonnement

    • 🧂 ½ cuillère à café de sel

  • Divers

    • 12 moules à muffins en papier

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapissez 12 moules à muffins de caissettes en papier.

2

Écrasez les bananes dans un bol jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Ajoutez le sucre brun, les blancs d'œufs, l'œuf et l'huile de canola; mélangez bien. Incorporez la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude, le sel et la poudre à pâte jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.

3

Remplissez les moules à muffins aux deux tiers avec la pâte.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les dessus rebondissent légèrement lorsqu'on les appuie, environ 20 à 25 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

212

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 41g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez remplacer l'huile de canola par de la compote de pommes pour une option légèrement plus saine.Utilisez des bananes mûres pour une saveur et une douceur optimales.Laissez refroidir les muffins pendant 5 minutes avant de les retirer du moule pour éviter qu'ils ne collent.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.