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Poivrons Shishito et Ail Braisés

Coût $8, économiser $5

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 200g de poivrons shishito
    • 🧄 160g d'ail frais
    • 🧅 1/2 oignon, coupé en dés

  • Assaisonnements

    • 3 c. à soupe de sauce soja
    • 1 c. à soupe de nuoc-mâm
    • 2 c. à soupe de sirop de maïs
    • 💧 8 c. à soupe d'eau
    • 1 cube de bouillon
    • 🌰 Une pincée de graines de sésame

ÉTAPES

1

Lavez les poivrons shishito en gardant les tiges intactes, égouttez-les et coupez les plus longs en morceaux de la taille d'une bouchée.

2

Coupez les plus grosses gousses d'ail en deux et découpez l'oignon en petits cubes.

3

Préparez la sauce braisée en mélangeant la sauce soja, le nuoc-mâm, le sirop de maïs, l'eau et le cube de bouillon dans une poêle.

4

Portez la sauce à ébullition, puis ajoutez l'ail, suivi des poivrons shishito et de l'oignon. Remuez jusqu'à ce que les légumes soient bien enrobés et cuits.

5

Éteignez le feu une fois que les légumes sont tendres et garnissez de graines de sésame avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

150

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 20g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez de l'ail frais pour une saveur plus douce et sucrée.Ajustez la douceur en modifiant la quantité de sirop de maïs.Ce plat se marie bien avec du riz vapeur ou en accompagnement de viandes grillées.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.