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Tourte au poulet Boursin

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Produits laitiers

    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre
    • 🥛 1/4 de tasse de crème sure
    • 1 (5,3 onces) fromage semi-mou à l'ail et aux fines herbes (comme Boursin®)

  • Légumes

    • 🍄 225 grammes de champignons de Paris, tranchés finement
    • 1 tasse de légumes surgelés mélangés

  • Garde-manger

    • 🍞 2 cuillères à soupe de farine
    • 1 tasse de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
    • 1 cuillère à soupe de moutarde
    • 1/2 (14,1 onces) paquet de pâte à tarte roulée réfrigérée non cuite

  • Protéines

    • 3 tasses de poulet cuit émincé

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Préchauffez le four à 220 degrés Celsius (425 degrés Fahrenheit).

3

Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le poireau et les champignons ; faites cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que tout liquide se soit évaporé, environ 5 minutes.

4

Saupoudrez la farine sur les champignons et les poireaux. Fouettez ensemble le bouillon, le Boursin, la crème sure et la moutarde dans un bol; ajoutez au contenu de la poêle. Faites cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange soit épais et bouillonnant, environ 2 minutes.

5

Ajoutez les légumes surgelés mélangés et faites cuire encore 3 minutes. Incorporez le poulet et ramenez à ébullition douce, environ 1 minute.

6

Transférez la garniture chaude dans un plat à tarte de 23 cm ou un moule à quiche de 25 cm.

7

Coupez 3 fentes au centre de la croûte à tarte. Repliez délicatement la pâte à tarte en quatre. Dépliez la pâte à tarte sur la garniture chaude. Appuyez sur les bords de la pâte contre le bord intérieur du plat à tarte, façonnez comme désiré.

8

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit dorée et bouillonnante, environ 20 minutes.

9

Laissez reposer 15 minutes avant de servir.

10

Bon appétit!

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

643

Calories

  • 28g
    Protéines
  • 44g
    Glucides
  • 39g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du poulet rôti pré-émietté pour gagner du temps.Optez pour de la crème sure allégée pour réduire la teneur en calories.Pour plus de saveur, saupoudrez quelques herbes fraîches comme du thym ou du persil sur le dessus.Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par des lentilles ou pois chiches cuits.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.