Sauce et marinade Teriyaki de Bob
Coût $3, économiser $5
Source: Recommended by CookGo
- 5 Min
- 8 Portions
- $3
Sauce et marinade Teriyaki de Bob
Coût $3, économiser $5
Source: Recommended by CookGo
- 5 Min
- 8 Portions
- $3
INGRÉDIENTS
Ingrédients liquides
- ½ tasse de sauce soja
- ½ tasse de mirin
- ½ tasse de sake
Ingrédients secs
- 🍬 2 cuillères à café de sucre blanc
- ¼ de cuillère à café de purée de gingembre
Ingrédients facultatifs
- 2 cuillères à café de fécule de maïs, ou selon le besoin
- 💧 2 cuillères à café d'eau
ÉTAPES
Portez la sauce soja, le mirin, le sake, le sucre et la purée de gingembre à ébullition dans une casserole.
Réduisez le feu à moyen-doux et retirez du feu pour l'utiliser comme marinade.
Pour une sauce plus épaisse, mélangez la fécule de maïs et l'eau pour former une pâte lisse, puis incorporez-la au mélange.
Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 2 minutes.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
69
Calories
- 1gProtéines
- 8gGlucides
- 0gGraisses
💡 Astuces
Pour une saveur plus intense, laissez reposer la sauce toute une nuit au réfrigérateur.Utilisez du gingembre frais pour un goût plus prononcé.Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine maximum.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.