Rassemblez tous les ingrédients. Préchauffez le four à 375°F (190°C).

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre brun, la levure chimique et le sel. Incorporez le beurre froid avec deux couteaux ou un coupe-pâte jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Ajoutez les myrtilles et mélangez pour combiner.

Dans un autre bol, battez ensemble la crème et l'œuf jusqu'à homogénéité; versez lentement dans les ingrédients secs et remuez avec une spatule en caoutchouc jusqu'à formation d'une pâte.

Transférez le mélange sur une surface légèrement farinée et pétrissez juste jusqu'à ce qu'il se rassemble, 3 ou 4 fois; ne pas trop travailler la pâte. Divisez la pâte en deux, puis formez chaque moitié en un cercle de 6 pouces.

Transférez sur une plaque de cuisson non graissée et coupez chaque cercle en 6 parts.