Préchauffez le four à 325 degrés F (165 degrés C). Graissez un moule à tube cannelé de 10 pouces (type Bundt) avec 2 cuillères à soupe de beurre ramolli. Saupoudrez 1/4 de tasse de sucre dans le moule et inclinez doucement pour enrober.

Mélangez 2 3/4 tasses de farine, la levure chimique et le sel ensemble dans un bol. Mélangez les myrtilles et les 1/4 de tasse de farine restants ensemble dans un autre bol jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.

Crémez le reste de 2 tasses de sucre et 1 tasse de beurre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance légère et moelleuse. Incorporez les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoutez la vanille. Incorporez progressivement le mélange de farine, puis incorporez délicatement les myrtilles enrobées de farine. Versez la pâte dans le moule préparé.