Préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit (190 degrés Celsius).

Dans un bol, mélangez les miettes de biscuits Graham, la farine de graines de lin et les amandes moulues; incorporez le beurre fondu. Ajoutez quelques gouttes d'eau si nécessaire pour que le mélange s'agglomère.

Pressez la moitié du mélange de chapelure dans le fond et sur les côtés d'un moule à tarte de 9 pouces; la croûte ne doit être épaisse que d'environ 1/8 de pouce. Réservez l'autre moitié du mélange de chapelure.

Dans un mixeur, combinez la crème sure, le yaourt, les flocons d'avoine moulus, le sucre, le miel, la vanille et le sel. Mixez jusqu'à homogénéité.

Transférez les myrtilles dans le moule à tarte et versez-y la garniture.

Pour faire le topping, mélangez 2 cuillères à soupe de miel, ou selon votre goût, dans le mélange de chapelure réservé. Cela devrait former une pâte très épaisse. Déposez des cuillerées à thé de ce topping sur la surface de la tarte.

Faites cuire la tarte dans le four préchauffé, sur la grille du milieu, pendant 30 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit pris et qu'une lame insérée près du centre ressorte propre.

Éteignez le four et laissez la tarte reposer dans le four chaud pendant 10 minutes.