Préchauffez le four à 375°F (190°C). Enduisez légèrement une plaque de cuisson.

Mélangez les flocons d'avoine, les farines, le sucre, le bicarbonate de soude et la levure chimique dans un bol de mélange.

Utilisez un coupe-pâte ou deux fourchettes pour incorporer le beurre avec le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit friable et bien mélangé.

Ajoutez le lait au mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Incorporez légèrement les noix de pécan et les myrtilles.

Rassemblez la pâte en boule et aplatissez-la en un grand cercle d'environ 1 pouce de haut. Coupez en 8 parts et placez-les sur la plaque de cuisson préparée. Badigeonnez le dessus avec 2 cuillères à soupe de lait.