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Biscuits à la confiture de myrtilles

Coût $8, économiser $5

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 200g de farine tout usage
    • 🧂 2g de sel

  • Ingrédients liquides

    • 🧈 100g de beurre
    • 🥚 2 jaunes d'œufs
    • quelques gouttes d'extrait de vanille
    • 🥚 du jaune d'œuf pour badigeonner

  • Édulcorants

    • 🍬 30g de sucre en poudre
    • 🍇 de la confiture de myrtilles pour la garniture

ÉTAPES

1

Tamiser les ingrédients secs (farine et sel) dans un bol de mélange.

2

Couper le beurre en petits morceaux et l'incorporer aux ingrédients secs à l'aide d'une spatule.

3

Ajouter les jaunes d'œufs et pétrir le mélange jusqu'à obtenir une pâte.

4

Envelopper la pâte dans du film plastique et réfrigérer pendant 1 heure.

5

Étaler la pâte à une épaisseur uniforme et découper des cercles à l'aide d'un emporte-pièce. Utilisez un emporte-pièce plus petit pour créer un trou dans la moitié des cercles.

6

Placer les cercles pleins sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et ajouter une cuillerée de confiture de myrtilles au centre.

7

Couvrir les cercles garnis de confiture avec les cercles troués et appuyer doucement pour sceller.

8

Badigeonner les biscuits de jaune d'œuf et cuire au four préchauffé à 185°C pendant 15-17 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

250

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 30g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez remplacer la confiture de myrtilles par n'importe quelle autre confiture que vous avez à la maison.Utilisez du beurre froid pour obtenir une texture feuilletée.Assurez-vous que les biscuits sont complètement refroidis avant de servir pour éviter qu'ils ne se cassent.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.