Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius).

Mélangez le beurre, les crackers écrasés et les noix ensemble dans un bol, puis pressez le mélange au fond d'un plat de cuisson de 8x12 pouces.

À l'aide d'un batteur électrique, battez les blancs d'œufs, le sucre, la crème de tartre et le vinaigre dans un grand bol en métal ou en verre jusqu'à ce que le mélange forme des pics fermes, puis incorporez 1 cuillère à café d'extrait de vanille.

Étalez le mélange de meringue sur la croûte préparée, puis enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que la meringue soit dorée et ferme, de 10 à 15 minutes. Laissez refroidir la croûte.

Mélangez ensemble la garniture à la myrtille et le jus de citron dans un bol, puis étalez le mélange sur la meringue refroidie.

Battez ensemble la crème et ½ cuillère à café d'extrait de vanille avec un batteur électrique, en ajoutant progressivement le sucre glace, jusqu'à ce que la crème fouettée forme des pics mous.