env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pain de maïs au maïs bleu

Coût $6, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 16 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 1 tasse de farine de maïs bleu
    • 1 tasse de farine tout usage
    • 5 cuillères à café de levure chimique
    • 🍬 ¼ tasse de sucre blanc
    • 🧂 1 pincée de sel

  • Ingrédients liquides

    • 🥚 2 œufs battus
    • 🥛 1 tasse de lait
    • 🧈 ½ tasse de beurre

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C). Graissez un moule à cuisson de 9x9 pouces.

2

Dans un bol, mélangez la farine de maïs, la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Tamisez 3 fois. Incorporez les œufs battus et le lait jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Réservez.

3

Placez le beurre dans le moule préparé et faites-le fondre dans le four préchauffé. Versez le beurre fondu chaud dans le mélange de farine de maïs et mélangez jusqu'à incorporation. Transférez la pâte dans le moule préparé.

4

Enfournez au centre du four préchauffé jusqu'à ce que les bords du pain de maïs se détachent des côtés du moule et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, entre 30 et 35 minutes. Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de découper.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

141

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 17g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

La farine de maïs bleu ajoute une saveur et une couleur unique, mais vous pouvez la remplacer par de la farine de maïs jaune si elle n'est pas disponible.Pour une saveur plus sucrée, envisagez d'ajouter une cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable.Servez tiède avec du beurre ou un filet de miel.Conservez le pain de maïs restant bien couvert au réfrigérateur pendant 3 jours maximum, ou congelez jusqu'à 3 mois.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.