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Confiture de mûres

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 32 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 4 tasses de mûres
    • 🍚 1 tasse de sucre blanc

  • Agent épaississant

    • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs

  • Épices

    • 🧂 ¼ cuillère à café de cannelle moulue
    • ¼ cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu

  • Autres

    • 🍋 ½ cuillère à café de jus de citron

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Écrasez les mûres dans une casserole avec un presse-purée.

3

Ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce que les jus soient libérés. Retirez 1 cuillère à soupe de jus de mûre de la casserole et mélangez-la avec la fécule de maïs dans un petit bol. Remettez le mélange d'amidon de maïs dans la casserole.

4

Portez les mûres à ébullition et faites cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que la confiture ait épaissi, environ 15 minutes.

5

Ajoutez la cannelle et le piment de la Jamaïque. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir la confiture pendant 30 à 45 minutes.

6

Transférez la confiture dans un bol, couvrez et réfrigérez jusqu'à ce qu'elle soit bien froide. Ajoutez le jus de citron avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

34

Calories

  • 0g
    Protéines
  • 8g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une confiture plus lisse, utilisez un robot culinaire pour mixer les mûres avant la cuisson.Pour une conservation plus longue, conservez la confiture dans des bocaux en verre stérilisés et réfrigérez.Ajustez la quantité de sucre en fonction de la douceur de vos mûres.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.