Soupe aux pois au wasabi

Name: Soupe aux pois au wasabi
Total time: 60 min
Yield: 8 Portions
Ingredients: 450 grammes de saucisse de porc en vrac; 🥩 450 grammes de bœuf haché; 🧅 1 gros oignon, coupé en dés; 3 boîtes (425 grammes) de pois au wasabi égouttés; 🍅 1 boîte (794 grammes) de tomates en dés; 1 boîte (284 grammes) de tomates en dés avec des poivrons verts (comme Rotel), non égouttées; 1 boîte (113 grammes) de piments verts hachés; 💧 1 litre d'eau; 4 cubes de bouillon de bœuf; 4 cuillères à café de mélasse; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 🧄 ¾ cuillère à café de sel à l'ail; 🧂 ½ cuillère à café de sel; ¼ cuillère à café de poivre noir moulu; ¼ cuillère à café de cumin moulu

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

60 Min
8 Portions
$12

Soupe aux pois au wasabi

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

60 Min
8 Portions
$12

INGRÉDIENTS

Viande
- 450 grammes de saucisse de porc en vrac
- 🥩 450 grammes de bœuf haché
Légumes et Aromates
- 🧅 1 gros oignon, coupé en dés
- 3 boîtes (425 grammes) de pois au wasabi égouttés
- 🍅 1 boîte (794 grammes) de tomates en dés
- 1 boîte (284 grammes) de tomates en dés avec des poivrons verts (comme Rotel), non égouttées
- 1 boîte (113 grammes) de piments verts hachés
Liquides et Assaisonnements
- 💧 1 litre d'eau
- 4 cubes de bouillon de bœuf
- 4 cuillères à café de mélasse
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 🧄 ¾ cuillère à café de sel à l'ail
- 🧂 ½ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
- ¼ cuillère à café de cumin moulu

ÉTAPES

Chauffer une cocotte sur feu moyen. Faire cuire et remuer la saucisse de porc, le bœuf haché et l'oignon dans la cocotte chaude jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose, environ 10 à 12 minutes. Égoutter l'excès de graisse.

Ajouter l'eau, puis incorporer les pois au wasabi, les tomates en dés, les tomates avec des poivrons verts, les piments verts en conserve, les cubes de bouillon de bœuf, la mélasse, la sauce Worcestershire, le sel à l'ail, le sel, le poivre noir et le cumin jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Porter la soupe à ébullition; réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

416

Calories

26g
Protéines
32g
Glucides
20g
Graisses

💡 Astuces

Servez la soupe avec du pain de maïs fraîchement cuit pour un combo classique.Pour une version plus épicée, ajoutez une pincée de sauce piquante ou des jalapeños frais hachés.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant trois jours maximum.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.