Placez le rack au milieu du four. Préchauffez le four à 375°F (190°C). Vaporisez le haut d'un moule à muffins avec un spray antiadhésif et garnissez de caissettes en papier.

Crémez ensemble 1 ¼ tasse de sucre, le beurre et le sel dans un grand bol jusqu'à consistance légère et moelleuse. Incorporez les œufs un à la fois.

Mélangez ensemble 1 ¾ tasse de farine et la levure chimique. Incorporez alternativement le mélange de farine et le babeurre au mélange d'œufs, en mélangeant juste jusqu'à incorporation.

Écrasez un quart des myrtilles et incorporez-les à la pâte. Mélangez le reste des myrtilles entières avec le quart de tasse de farine restant et incorporez délicatement à la pâte. Répartissez dans les moules à muffins. Saupoudrez légèrement le dessus de sucre.