Rassemblez tous les ingrédients. Préchauffez un gril extérieur à feu vif et enduisez légèrement la grille d'huile.

Dans un grand bol, combinez le bœuf haché, l'oignon, le fromage, l'œuf, le mélange à soupe à l'oignon, l'ail haché, la poudre d'ail, la sauce soja, la sauce Worcestershire, le persil, le basilic, l'origan, le romarin, le sel et le poivre.

Utilisez vos mains pour former le mélange en 4 galettes.

Faites cuire les galettes sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre et que les jus coulent clairs, environ 4 à 5 minutes par côté.