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Le meilleur pain de viande de tous les temps

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥚 2 gros œufs
    • 🥛 ⅔ de tasse de lait
    • 🧂 2 cuillères à café de sel
    • ¼ de cuillère à café de poivre noir moulu
    • 🍞 3 tranches de pain, émiettées
    • 🥩 1 ½ livre de bœuf haché
    • 🧅 1 oignon, haché
    • 🧀 1 tasse de fromage cheddar râpé
    • 🥕 ½ tasse de carotte râpée

  • Garniture

    • ¼ de tasse de sucre brun
    • 🍅 ¼ de tasse de ketchup
    • 1 cuillère à soupe de moutarde jaune prête à l'emploi

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients. Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2

Fouettez les œufs, le lait, le sel et le poivre noir dans un grand bol. Ajoutez le pain émietté et remuez jusqu'à dissolution. Mélangez le bœuf haché, l'oignon, le fromage cheddar et la carotte dans le mélange de pain ; transférez le mélange dans un moule à pain de 9x5 pouces.

3

Mélangez le sucre brun, le ketchup et la moutarde dans un petit bol ; étalez sur le mélange de viande.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose au centre, de 60 à 75 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 160 degrés F (70 degrés C).

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

410

Calories

  • 28g
    Protéines
  • 22g
    Glucides
  • 23g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une alternative plus saine, vous pouvez substituer une partie du bœuf haché par de la dinde hachée.Assurez-vous que les chapelures sont entièrement absorbées dans le mélange liquide pour une texture uniforme.Laissez reposer le pain de viande quelques minutes avant de le trancher pour qu'il conserve sa forme.Envisagez d'ajouter des herbes italiennes ou de la poudre d'ail pour plus de saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.