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CookGo
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Meilleur pain irlandais au soda

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 12 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 4 tasses de farine tout usage
    • 🧂 ¾ tasse de sucre blanc
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

  • Ingrédients liquides

    • 🧈 ½ tasse de beurre, à température ambiante
    • 🥛 1 ½ tasses de babeurre, à température ambiante
    • 🥚 3 gros œufs, à température ambiante

  • Incorporations

    • 1 ½ tasses de raisins secs

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez un moule de 9 pouces.

2

Mélangez la farine, le sucre, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude dans un grand bol. À l'aide d'un coupe-pâte, incorporez délicatement le beurre dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit bien combiné; ajoutez les raisins.

3

Battez ensemble le babeurre et les œufs dans un bol séparé; incorporez légèrement le mélange d'œufs au mélange de farine. Placez la pâte dans le moule préparé.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le pain ait gonflé et que le dessus soit doré, entre 45 minutes et 1 heure. Un couteau inséré au centre du pain doit ressortir propre.

5

Laissez refroidir le pain dans le moule sur une grille pendant 10 minutes avant de le démouler. Servez tiède.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

360

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 62g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du beurre, des œufs et du babeurre à température ambiante pour un processus de mélange plus fluide.Si vous préférez un pain moins sucré, réduisez légèrement la quantité de sucre.Faites tremper les raisins secs dans de l'eau tiède pendant 10 minutes avant de les ajouter pour les garder moelleux et éviter qu'ils ne sèchent.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.