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Meilleure recette de croustade aux pommes et caramel

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Fruits

    • 🍏 5 grosses pommes Granny Smith - pelées, épépinées et tranchées finement

  • Édulcorants

    • ½ tasse de sucre blanc
    • 1 tasse de sucre brun

  • Ingrédients secs

    • 1 cuillère à soupe de farine tout usage
    • 1 ½ tasses de farine tout usage
    • 1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
    • 🌰 ½ cuillère à café de cannelle moulue

  • Liquides et divers

    • 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron
    • ¼ tasse d'eau

  • Produits laitiers

    • 🧈 1 tasse de beurre, ramolli
    • 🥛 1 boîte (5 onces) de lait évaporé

  • Garnitures et extras

    • 1 paquet (14 onces) de caramels emballés individuellement, déballés

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C).

2

Mélangez les pommes dans un bol de taille moyenne avec le sucre, la farine, la cannelle, le jus de citron et l'eau; répartissez uniformément dans un moule de 8x8 pouces.

3

Mélangez la farine, le sucre brun, les flocons d'avoine et le beurre dans un autre bol; répartissez uniformément sur les pommes.

4

Pour faire la sauce caramel: Placez les caramels et le lait évaporé dans une casserole épaisse à feu doux; faites cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les caramels soient fondus et que la sauce soit lisse; nappez sur la garniture croustillante.

5

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que le mélange de pommes bouillonne et que la garniture soit dorée, environ 45 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

502

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 81g
    Glucides
  • 20g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée pour un dessert encore plus indulgent.Les pommes Granny Smith sont recommandées pour leur acidité, qui équilibre bien avec la douceur du caramel, mais d'autres pommes fermes et acides peuvent également fonctionner.Conservez les restes au réfrigérateur pendant 3 jours maximum et réchauffez au four pour obtenir une texture croustillante.Surveillez la sauce au caramel pour éviter qu'elle ne brûle et remuez continuellement.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.