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Meilleurs biscuits au babeurre

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 🌾 2 ¼ tasses de farine à pâtisserie avec levure incorporée
    • 🧂 ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude

  • Ingrédients liquides/matieres grasses

    • ½ tasse de shortening au beurre
    • 🥛 1 tasse de babeurre

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 450 degrés F (230 degrés C).

2

Tamisez la farine et le bicarbonate de soude dans un grand bol. Coupez le shortening avec 2 couteaux ou un coupe-pâte jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières, en formant un puits au centre.

3

Versez le babeurre dans le puits; remuez jusqu'à ce qu'une boule molle se forme. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez pendant 2 à 3 minutes. Abaissez la pâte en un rectangle d'épaisseur 1/2 pouce.

4

Découpez 12 biscuits avec un emporte-pièce; transférez-les sur une plaque de cuisson.

5

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les dessus soient légèrement dorés et que les côtés commencent à brunir, environ 10 minutes.

6

Laissez refroidir complètement les biscuits sur une grille, environ 30 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

170

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 18g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que votre babeurre est froid pour obtenir des biscuits plus moelleux.Ne pétrissez pas trop la pâte car cela peut rendre les biscuits plus durs.Utilisez un emporte-pièce tranchant pour des bords nets qui aident les biscuits à lever uniformément.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.