Relish de Betterave

Name: Relish de Betterave
Total time: 30 min
Yield: 6 Portions
Ingredients: 10 betteraves moyennes, brossées et coupées en morceaux; 🧅 1 tasse d'oignon haché; 1 tasse de poivron rouge haché; 1 branche de céleri, hachée; 1 tasse de chou-fleur haché; 🧂 2 cuillères à soupe de sel; 3 cuillères à soupe de graines de moutarde; 1 cuillère à soupe de graines de céleri; ½ tasse de sucre blanc; 1 tasse de vinaigre blanc

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

30 Min
6 Portions
$10

Relish de Betterave

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

30 Min
6 Portions
$10

INGRÉDIENTS

Légumes
- 10 betteraves moyennes, brossées et coupées en morceaux
- 🧅 1 tasse d'oignon haché
- 1 tasse de poivron rouge haché
- 1 branche de céleri, hachée
- 1 tasse de chou-fleur haché
Assaisonnements et épices
- 🧂 2 cuillères à soupe de sel
- 3 cuillères à soupe de graines de moutarde
- 1 cuillère à soupe de graines de céleri
Édulcorants et liquides
- ½ tasse de sucre blanc
- 1 tasse de vinaigre blanc

ÉTAPES

Dans une grande casserole, combinez les betteraves, l'oignon, le poivron rouge, le céleri, le sucre et le chou-fleur.

Assaisonnez avec du sel, des graines de moutarde et des graines de céleri, puis incorporez le vinaigre.

Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter. Remuez de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 20 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

179

Calories

5g
Protéines
37g
Glucides
2g
Graisses

💡 Astuces

Servez avec de l'agneau pour un contraste savoureux.Si vous préférez une texture plus lisse, mixez légèrement la relish après cuisson.Préparez à l'avance et conservez dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine au réfrigérateur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.