Fondue de Filet de Bœuf
Coût $20, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Portions
- $20
Fondue de Filet de Bœuf
Coût $20, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Portions
- $20
INGRÉDIENTS
Marinade
- ¼ de tasse de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 🧄 1 petite gousse d'ail, finement hachée
Fondue
- 🍖 1 ¼ livre de filet de bœuf, coupé en cubes de 1/2 pouce
- 1 contenant (32 onces liquides) de bouillon de légumes
- ½ tasse de vin rouge sec
- 🧅 3 oignons verts, hachés
ÉTAPES
Mélangez la sauce soja, la sauce Worcestershire et l'ail dans un sac en plastique refermable. Ajoutez le bœuf en cubes et fermez le sac. Placez-le à plat au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, en le retournant de temps en temps.
Sortez le bœuf de la marinade et épongez-le avec du papier absorbant.
Versez le bouillon de légumes dans un pot à fondue et chauffez jusqu'à 225 degrés F (105 degrés C). Ajoutez le vin et les oignons verts dans le bouillon frémissant.
Utilisez des fourchettes à fondue pour tremper les cubes de bœuf dans le bouillon jusqu'à ce qu'ils soient cuits, environ 1 à 2 minutes par fourchetée.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
497
Calories
- 52gProtéines
- 18gGlucides
- 18gGraisses
💡 Astuces
Pour une fondue plus savoureuse, vous pouvez utiliser du bouillon de bœuf au lieu de bouillon de légumes.Accompagnez ce plat de pain croustillant ou de légumes rôtis pour plus de texture.Assurez-vous que la température du pot à fondue ne dépasse pas 225°F pour éviter de trop cuire les ingrédients du bouillon.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.