Bifteck au poivre
Coût $10.5, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 2 Portions
- $10.5
Bifteck au poivre
Coût $10.5, économiser $15
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- 80 Min
- 2 Portions
- $10.5
INGRÉDIENTS
Assaisonnements et sauces
- ⚫ 12 grains de poivre noir, grossièrement moulus
- 2 cuillères à soupe de tamari
- 🧄 1 gousse d'ail, hachée
- 🍚 1 pincée de sucre blanc
- 🧂 1 pincée de sel
Viande
- 🥩 280 grammes de filet de bœuf
Produits laitiers
- 🧈 2 cuillères à soupe de beurre
ÉTAPES
Mélangez les grains de poivre, le tamari, l'ail, le sucre et le sel dans un petit bol. Enduisez le filet de bœuf de tous les côtés. Couvrez et réfrigérez pendant 1 heure.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse moyenne à feu moyen-élevé. Faites sauter le filet de bœuf pendant 6 à 8 minutes par côté, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne au moins 65°C.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
533
Calories
- 28gProtéines
- 6gGlucides
- 44gGraisses
💡 Astuces
Servez avec une salade fraîche, des tomates et des frites pour un repas complet.Appuyez légèrement sur le bœuf avec une spatule pour assurer une cuisson uniforme.Laissez reposer le steak pendant 5 minutes après la cuisson pour une tendreté optimale.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.