Pressez l'excès de liquide des feuilles d'inari.

Séchez le bœuf haché avec du papier absorbant pour éliminer l'excès de sang.

Hachez finement le poireau et coupez l'oignon vert en fines lamelles.

Mélangez les ingrédients de l'assaisonnement pour le bœuf dans un bol.

Combinez le bœuf haché avec le mélange d'assaisonnement.

Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites sauter le bœuf assaisonné jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Mélangez le riz avec l'assaisonnement pour sushi, le furikake et 4 cuillères à soupe de bœuf cuit.

Remplissez chaque feuille d'inari avec du riz, en laissant de l'espace pour les garnitures.

Ajoutez le reste du bœuf cuit sur le riz rempli.