Sauté de bœuf et de tofu
Coût $10, économiser $5
Source: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 Portions
- $10
Sauté de bœuf et de tofu
Coût $10, économiser $5
Source: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 🍢 1/2 bloc de tofu
- 🥩 140g de bœuf haché
Marinade pour le bœuf
- 🥩 140g de bœuf haché
- 1/2 cuillère à soupe de vin de cuisine
- 🧂 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 🍬 1/3 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 🧄 1/2 cuillère à soupe d'ail haché
- 🧅 1 cuillère à soupe d'oignon vert haché
- une pincée de poivre noir
Friture de tofu
- 1 cuillère à soupe d'huile de périlla
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
ÉTAPES
Préparez 140g de bœuf haché. Vous pouvez ajuster la quantité selon vos préférences.
Marinez le bœuf haché avec 1/2 cuillère à soupe de vin de cuisine, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1/3 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 1/2 cuillère à soupe d'ail haché, 1 cuillère à soupe d'oignon vert haché et une pincée de poivre noir.
Coupez le tofu en cubes et séchez-le avec un torchon de cuisine pour éliminer l'excès d'humidité.
Chauffez une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile de périlla et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Faites frire les cubes de tofu jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur tous les côtés.
Poussez le tofu frit sur un côté de la poêle.
Ajoutez le bœuf haché mariné dans la poêle et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit.
Mélangez le bœuf cuit et le tofu ensemble dans la poêle. Faites sauter brièvement pour combiner les saveurs.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
250
Calories
- 20gProtéines
- 10gGlucides
- 15gGraisses
💡 Astuces
Servez avec du riz vapeur pour un repas complet.Vous pouvez remplacer le bœuf haché par du poulet ou du porc haché pour varier.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.