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Ragoût de bœuf et pommes de terre

Coût $10, économiser $5

Source: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🥩 500g de morceaux de bœuf

  • Légumes

    • 🥔 3 pommes de terre moyennes, coupées en dés
    • 2 carottes, tranchées
    • 🧅 1 gros oignon, haché

  • Épices et condiments

    • 🧂 2 c. à café de sel
    • 1 c. à café de poivre noir
    • 2 c. à soupe d'huile de cuisson

  • Liquides

    • 4 tasses de bouillon de bœuf

ÉTAPES

1

Chauffez l'huile dans une grande marmite à feu moyen et faites revenir les morceaux de bœuf jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2

Ajoutez les oignons, les carottes et les pommes de terre, puis faites revenir pendant 5 minutes.

3

Versez le bouillon de bœuf, ajoutez le sel et le poivre, puis portez à ébullition.

4

Réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 45 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

400

Calories

  • 30g
    Protéines
  • 25g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une feuille de laurier ou du thym pendant la cuisson.Servez avec du pain croustillant pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.