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Salade de Germes de Soja et Bâtonnets de Crabe pour Enfants

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🌱 300g de germes de soja
    • 🧅 Une petite quantité d'oignons verts

  • Fruits de mer

    • 🦀 140g de bâtonnets de crabe

  • Assaisonnements

    • 🧂 1/2 c. à soupe de sel
    • 1 c. à soupe d'huile de périlla
    • 🌾 1 c. à soupe de graines de sésame

ÉTAPES

1

Lavez soigneusement les germes de soja et mettez-les dans une casserole avec de l'eau. Couvrez la casserole et portez à ébullition. Une fois que des bulles apparaissent, éteignez le feu après 2 minutes et laissez reposer pendant 1 minute. Égouttez les germes de soja, rincez-les à l'eau froide et pressez pour retirer l'excédent d'eau.

2

Déchirez les bâtonnets de crabe à la main en petits morceaux et hachez finement les oignons verts.

3

Dans un bol, mélangez les germes de soja avec les ingrédients de l'assaisonnement (sel, huile de périlla, graines de sésame) et remuez délicatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

120

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Ce plat est une excellente façon de faire découvrir les germes de soja aux enfants grâce à la douceur des bâtonnets de crabe.Vous pouvez remplacer l'huile de périlla par de l'huile de sésame si elle n'est pas disponible.Servez immédiatement pour un goût frais, ou conservez au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.