env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Houmous basique

Coût $3, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 12 Portions
  • $3

INGRÉDIENTS

  • Épices et condiments

    • 🧄 2 gousses d'ail, pelées et écrasées
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
    • 🧂 Sel au goût
    • Poivre au goût

  • Produits en conserve

    • 1 boîte (400 g) de pois chiches, égouttés, liquide réservé

ÉTAPES

1

Dans une casserole moyenne à feu moyen, faites cuire et remuer l'ail dans l'huile d'olive pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.

2

Placez les pois chiches dans un blender ou un robot culinaire avec environ 1 cuillère à café de liquide réservé. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.

3

Incorporez l'ail, les graines de sésame, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à la consistance désirée, en augmentant la quantité de liquide réservé des pois chiches si nécessaire.

4

Réfrigérez jusqu'au moment de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

53

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 6g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une texture plus lisse, ajoutez plus de liquide réservé.Utilisez des graines de sésame fraîchement grillées pour une saveur plus riche.Servez avec du pain pita, des légumes frais, ou en tant que tartinade dans des wraps.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.