Préchauffez le four à 350 degrés (175 degrés C). Beurrez légèrement un plat de cuisson de 9x13 pouces.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les pâtes ziti et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 8 minutes. Égouttez.

Faites chauffer une grande poêle à feu moyen; faites cuire et remuez l'oignon et la dinde hachée jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et que la dinde ne soit plus rose, environ 7 minutes. Ajoutez la sauce pour spaghetti et la carotte; laissez mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 15 minutes.

Étalez les ingrédients dans le plat de cuisson préparé comme suit : la moitié des pâtes ziti, le fromage provolone, la crème sure, la moitié du mélange de sauce, le reste des pâtes ziti, le fromage mozzarella, et le reste du mélange de sauce. Terminez avec le fromage parmesan râpé.