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Pommes de Terre Purée Au Four

Coût $10.5, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 85 Min
  • 12 Portions
  • $10.5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥔 2,25 kg de pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en cubes
    • 🧅 1 oignon moyen, râpé

  • Produits laitiers

    • 🧈 ½ tasse de beurre
    • 🥛 ¼ tasse de lait
    • 1 paquet (225 g) de fromage à tartiner, ramolli

  • Protéines

    • 🥚 1 gros œuf

  • Assaisonnements

    • 🧂 Sel au goût
    • Poivre au goût

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 175°C. Graissez un plat à gratin de 2 litres.

2

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée; portez à ébullition. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes.

3

Égouttez les pommes de terre et transférez-les dans un grand bol. Ajoutez le beurre et le lait, et écrasez pour mélanger. Ajoutez le fromage à tartiner et l'oignon; battez avec un mixeur électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse.

4

Fouettez l'œuf dans un petit bol. Ajoutez une cuillerée de pommes de terre chaudes, en fouettant rapidement pour éviter de cuire l'œuf. Versez le mélange de nouveau dans le bol et mélangez avec les pommes de terre restantes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Transférez dans le plat à gratin préparé.

5

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que le plat soit gonflé et doré, environ 1 heure.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

295

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 36g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Pour encore plus de richesse, envisagez d'ajouter quelques cuillères à soupe de crème sure.Pour gagner du temps, pelez et coupez les pommes de terre la veille et conservez-les dans de l'eau au réfrigérateur.Ce plat peut être préparé à l'avance et cuit juste avant de servir.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.