env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Œufs mimosa au bacon

Coût $7, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 24 Portions
  • $7

INGRÉDIENTS

  • Œufs

    • 🥚 12 gros œufs
  • Viande

    • 🥓 6 tranches de bacon
  • Sauce

    • ¼ de tasse de sauce ranch

ÉTAPES

1

Placez les œufs dans une grande casserole en une seule couche et remplissez d'eau pour recouvrir les œufs de 1 pouce. Couvrez la casserole et portez à ébullition à feu vif. Retirez du feu et laissez les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 15 minutes. Égouttez et refroidissez les œufs sous l'eau froide courante. Pelez-les une fois qu'ils sont froids.

2

Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur et récupérez les jaunes dans un bol moyen. Écrasez les jaunes avec une fourchette jusqu'à obtenir une texture lisse.

3

Pendant ce temps, faites cuire le bacon dans une grande poêle profonde à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes. Égouttez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant et hachez-le une fois qu'il est refroidi.

4

Ajoutez le bacon haché et la sauce ranch aux jaunes écrasés. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Remplissez les moitiés des blancs d'œufs.

5

Disposez-les sur un plateau et réfrigérez avant de servir, au moins 30 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

60

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 0g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Les œufs d'une semaine se pelent plus facilement que les œufs frais.Utilisez du bacon précuit pour gagner du temps.Réfrigérez au moins 30 minutes avant de servir pour un goût optimal.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.