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Chili primé

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🍅 1 boîte (14,5 oz) de tomates en dés, hachées
    • 🧅 1 oignon, haché
    • 2 tiges de céleri, hachées
    • 🥕 1 carotte, tranchée
    • ¼ de tasse de poivron vert haché
    • ¼ de tasse de poivron rouge haché

  • Condiments

    • 🍅 1 boîte (6 oz) de concentré de tomate
    • ⅓ de tasse de sauce pour steak en bouteille
    • 1 cuillère à café de cumin moulu
    • 1 pincée de flocons de piment rouge écrasés

  • Liquides

    • 🍷 ¼ de tasse de vin blanc

  • Viande

    • 🥓 5 tranches de bacon
    • 🍖 1 ½ livre de bœuf haché

  • Épices et Assaisonnements

    • 1 sachet (1,25 oz) de mélange d'assaisonnement pour chili

  • Haricots et Légumineuses

    • 1 boîte (15 oz) de haricots rouges, égouttés

  • Herbes

    • 🌿 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
    • 🌿 1 cuillère à soupe de persil frais haché

ÉTAPES

1

Combinez les tomates, l'oignon, le céleri, la carotte, la pâte de tomate, la sauce pour steak, les poivrons, le vin et les flocons de piment rouge dans une grande casserole. Portez à ébullition douce à feu moyen-doux.

2

Pendant que le mélange de tomates mijote, faites cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen-élevé, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes. Égouttez les tranches de bacon sur du papier absorbant.

3

Faites cuire et remuez le bœuf dans le gras du bacon à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit brun et friable; égouttez. Ajoutez l'assaisonnement pour chili.

4

Incorporez le bœuf assaisonné, le bacon et le cumin au mélange de tomates. Continuez à mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les saveurs soient bien mélangées.

5

Ajoutez les haricots, la coriandre et le persil. Continuez la cuisson jusqu'à ce que les haricots soient bien chauds.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

373

Calories

  • 22g
    Protéines
  • 23g
    Glucides
  • 22g
    Graisses

💡 Astuces

Si le chili est trop épais, ajoutez de l'eau 1/4 de tasse à la fois jusqu'à obtenir la consistance désirée.Ce chili a encore meilleur goût le lendemain lorsque les saveurs se mélangent.Pour un piquant plus doux, réduisez la quantité d'assaisonnement pour chili ou omettez les flocons de piment rouge.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.