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Côtelettes de porc à la compote de pommes

Coût $8.5, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 2 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre
    • 🍎 1 pomme - pelée, épépinée et tranchée
    • 🧅 ¼ tasse d'oignon haché
    • 2 côtelettes de porc (épaisseur 1/2 pouce)

  • Assaisonnements

    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • Poivre noir moulu au goût
    • 2 cuillères à soupe de sucre brun
    • ½ cuillère à café de moutarde en poudre
    • 🌰 ⅛ cuillère à café de cannelle en poudre

  • Autres

    • ¾ tasse de compote de pommes

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).

2

Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen; faites cuire et remuez la pomme et l'oignon dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes. Transférez le mélange de pommes et d'oignons dans un bol.

3

Placez les côtelettes de porc dans la même poêle à feu moyen; faites cuire jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient dorées, environ 5 minutes par côté. Placez les côtelettes de porc dans un plat de cuisson de 9x9 pouces; assaisonnez avec du sel et du poivre noir.

4

Mélangez la compote de pommes, le sucre brun, la moutarde et la cannelle dans le mélange de pommes et d'oignons. Étalez sur les côtelettes de porc.

5

Enfournez, couvert, dans le four préchauffé jusqu'à ce que les côtelettes de porc ne soient plus roses au centre, de 30 à 45 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 145 degrés F (63 degrés C).

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

386

Calories

  • 21g
    Protéines
  • 43g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, envisagez d'utiliser un mélange de pommes telles que Granny Smith et Fuji.Servez avec des légumes vapeur ou de la purée de pommes de terre pour un repas complet.Si vous n'avez pas de moutarde en poudre, la moutarde de Dijon peut être une substitution appropriée.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.