Compote de pommes pour congélation

Name: Compote de pommes pour congélation
Total time: 30 min
Yield: 20 Portions
Ingredients: 🍎 1,5 kilogrammes de pommes - pelées, épépinées et coupées en quartiers; 💧 250 millilitres d'eau; 🍋 45 millilitres de jus de citron, ou plus selon le goût; 🟫 60 grammes de cassonade; 60 grammes de sucre blanc, ou moins selon le goût; 🌿 1 bâton de cannelle (7 cm); 🍋 4 bandes de zeste de citron; 🧂 2,5 millilitres de sel

Coût $10, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

30 Min
20 Portions
$10

Compote de pommes pour congélation

Coût $10, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

30 Min
20 Portions
$10

INGRÉDIENTS

Fruit
- 🍎 1,5 kilogrammes de pommes - pelées, épépinées et coupées en quartiers
Liquide
- 💧 250 millilitres d'eau
- 🍋 45 millilitres de jus de citron, ou plus selon le goût
Édulcorant
- 🟫 60 grammes de cassonade
- 60 grammes de sucre blanc, ou moins selon le goût
Épices et assaisonnement
- 🌿 1 bâton de cannelle (7 cm)
- 🍋 4 bandes de zeste de citron
- 🧂 2,5 millilitres de sel

ÉTAPES

Mélangez les pommes, l'eau, la cassonade, le sucre blanc, le jus de citron, le bâton de cannelle, les zestes de citron et le sel dans une grande casserole. Couvrez et portez à ébullition. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres, de 20 à 30 minutes.

Retirez la casserole du feu. Retirez et jetez le bâton de cannelle et les bandes de zeste de citron. Écrasez les pommes avec un presse-purée.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

Calories

0g
Protéines
17g
Glucides
0g
Graisses

💡 Astuces

Utilisez des pommes fraîches et savoureuses pour obtenir le meilleur goût.Pour une compote de pommes plus lisse, utilisez un moulin à légumes au lieu d'un presse-purée.Servez chaud ou froid pour varier.Conservez dans un récipient hermétique au congélateur pour maintenir la fraîcheur jusqu'à un an.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.