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Gratin de patates douces et de pommes

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 8 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 🍠 3 patates douces, pelées et coupées en cubes
    • 🍏 2 pommes Granny Smith - pelées, épépinées et tranchées

  • Édulcorant et assaisonnement

    • 🟤 ½ tasse de cassonade tassée
    • 🌰 ¼ cuillère à café de cannelle moulue
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel

  • Liquides

    • 💧 ½ tasse d'eau

  • Ingrédients supplémentaires

    • 🍇 ½ tasse de raisins secs
    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre
    • 🌾 3 cuillères à soupe de farine tout usage
    • 🍋 3 tranches de citron, finement tranchées

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Enduisez légèrement un plat à gratin de 2 litres.

2

Dans le plat à gratin, alternez les couches de patates douces et de pommes.

3

Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélangez ensemble la cassonade, ⅓ de tasse d'eau, la cannelle, les raisins secs, le beurre et le sel. Faites cuire pendant 5 minutes.

4

Dans un petit bol, mélangez l'eau restante et la farine. Ajoutez au mélange de cassonade. Versez sur les patates douces et les pommes. Placez les tranches de citron sur le dessus.

5

Faites cuire couvert au four préchauffé pendant 20 minutes. Découvrez et poursuivez la cuisson pendant encore 20 minutes, ou jusqu'à ce que les patates douces et les pommes soient tendres.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

180

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 39g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Remplacez les pommes Granny Smith par une autre variété de pommes acides pour une saveur différente.Pour une version végétalienne, remplacez le beurre par une alternative végétale.Ce plat accompagne bien une dinde ou du poulet rôti.Les restes peuvent être réchauffés au four ou au micro-ondes.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.