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Gâteau aux pommes et aux épices

Coût $8, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 14 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 tasses de farine tout usage
    • 1 cuillère à café de cannelle moulue
    • 1 cuillère à café de muscade moulue
    • 1 cuillère à café de quatre-épices
    • ½ cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

  • Ingrédients humides

    • 🧈 1 tasse de beurre, ramolli
    • 2 tasses de sucre blanc
    • 🥚 4 gros œufs
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
    • 💧 1 cuillère à soupe d'eau tiède

  • Fruits et garniture

    • 🍎 3 pommes - pelées, épépinées et hachées
    • ½ tasse de raisins secs
    • ¼ tasse de sucre glace pour saupoudrer

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C) et beurrez un moule à tube de 10 pouces.

2

Faites tremper les raisins secs dans de l'eau tiède pendant 10 minutes, puis égouttez-les.

3

Dans un bol, mélangez la farine, les épices et le sel; mettez de côté.

4

Crémez le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à consistance légère. Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.

5

Ajoutez le bicarbonate de soude à l'eau tiède et incorporez-le au mélange de beurre-sucre.

6

Incorporez les ingrédients secs, les pommes hachées et les raisins secs égouttés jusqu'à homogénéité.

7

Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.

8

Faites cuire au four préchauffé pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.

9

Laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de le démouler sur une assiette.

10

Saupoudrez le gâteau refroidi de sucre glace avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

357

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 54g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que les raisins secs sont bien égouttés pour éviter que la pâte ne devienne trop humide.Utilisez des pommes acides, comme les Granny Smith, pour un goût équilibré.Conservez le gâteau restant dans un récipient hermétique pendant 3 jours maximum.Accompagnez d'une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.