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Gâteau aux pommes avec glaçage au caramel

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 12 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Base du gâteau

    • 2 tasses de sucre blanc
    • 1 ½ tasses d'huile végétale
    • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
    • 🥚 3 gros œufs
    • 3 tasses de farine tout usage
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • ½ cuillère à café de cannelle moulue
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 🍏 2 pommes Granny Smith moyennes - pelées, épépinées et hachées
    • 1 tasse de noix de pécan hachées

  • Glaçage au caramel

    • ½ tasse de beurre
    • 🥛 2 cuillères à café de lait
    • ½ tasse de cassonade

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez un moule à Bundt de 9 pouces.

2

Battez le sucre, l'huile, la vanille et les œufs dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance légère et moelleuse.

3

Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel ; incorporez au mélange précédent juste jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

4

Incorporez les pommes et les noix avec une cuillère. Versez dans le moule préparé.

5

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la couronne du gâteau en ressorte propre, environ 1 heure à 1 heure 20 minutes.

6

Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant environ 15 minutes, puis démoulez-le sur une grille.

7

Pour faire le glaçage au caramel, faites chauffer le beurre, le lait et la cassonade dans une petite casserole à feu moyen. Portez à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre, puis retirez du feu.

8

Arrosez le glaçage au caramel sur le gâteau tiède.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

682

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 71g
    Glucides
  • 43g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des pommes Granny Smith pour leur acidité, qui équilibre la douceur du gâteau.Pour plus de texture, faites légèrement griller les noix avant de les incorporer à la pâte.Laissez légèrement refroidir le gâteau avant d'appliquer le glaçage au caramel pour une meilleure adhérence.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.