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Salade de poulet barbecue d'Amy

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🍗 2 moitiés de poitrines de poulet désossées et sans peau

  • Légumes verts

    • 1 tête de laitue rouge, rincée et déchirée
    • 1 tête de laitue verte, rincée et déchirée

  • Légumes

    • 🍅 1 tomate fraîche, hachée
    • 🌿 1 bouquet de coriandre, haché

  • Ingrédients en conserve

    • 🌽 1 boîte (15,25 onces) de grains de maïs entiers, égouttés
    • 1 boîte (15 onces) de haricots noirs, égouttés

  • Garnitures croustillantes

    • 🧅 1 boîte (2,8 onces) d'oignons frits à la française

  • Sauce

    • ½ tasse de sauce ranch
    • ½ tasse de sauce barbecue

ÉTAPES

1

Préchauffez le gril à haute température et enduisez légèrement la grille d'huile.

2

Faites cuire le poulet sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le jus soit clair, environ 6 minutes de chaque côté. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 74°C. Retirez du feu, laissez refroidir et coupez en tranches.

3

Dans un grand bol, mélangez les laitues, la tomate, la coriandre, le maïs et les haricots noirs.

4

Ajoutez par-dessus des tranches de poulet grillé et des oignons frits à la française.

5

Dans un petit bol, mélangez la sauce ranch et la sauce barbecue ensemble. Servez à part en tant que sauce pour tremper ou mélangez avec la salade pour enrober.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

301

Calories

  • 12g
    Protéines
  • 32g
    Glucides
  • 14g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous de laisser reposer le poulet avant de le découper pour conserver son jus.Vous pouvez substituer du tofu grillé ou du poulet végétal pour une option végétarienne.Pour plus de piquant, ajoutez un jalapeño haché ou versez de la sriracha dessus.Préparez les ingrédients de la salade à l'avance pour un assemblage rapide pendant les jours de semaine chargés.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.

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