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CookGo
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Pain blanc Amish

Coût $4, économiser $6

Source: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 24 Portions
  • $4

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients liquides

    • 💧 2 tasses d'eau tiède (110 degrés F/45 degrés C)
    • ¼ de tasse d'huile végétale

  • Ingrédients secs

    • 🧂 ⅔ de tasse de sucre blanc
    • 1 ½ cuillères à soupe de levure sèche active
    • 🧂 1 ½ cuillères à café de sel
    • 6 tasses de farine à pain

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Dissolvez le sucre dans l'eau tiède dans un grand bol, puis incorporez la levure. Laissez reposer jusqu'à ce que la levure ressemble à une mousse crémeuse, environ 5 à 10 minutes.

3

Mélangez l'huile et le sel avec la levure. Incorporez la farine une tasse à la fois.

4

Pétrissez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

5

Placez-la dans un bol bien huilé et tournez la pâte pour la recouvrir. Couvrez d'un linge humide. Laissez lever jusqu'à ce que la taille double, environ 1 heure.

6

Pétrissez à nouveau la pâte.

7

Pétrissez pendant quelques minutes, puis divisez en deux. Façonnez en pains et placez-les dans deux moules à pain de 9x5 pouces bien huilés.

8

Laissez lever jusqu'à ce que la pâte dépasse d'un pouce au-dessus des moules, environ 30 minutes.

9

Pendant ce temps, préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

10

Faites cuire les pains levés dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 30 minutes.

11

Savourez !

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

168

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 31g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un contrôle précis de la température, utilisez un thermomètre pour vous assurer que l'eau est à 110°F.Si vous n'avez pas de farine à pain, vous pouvez la remplacer par de la farine tout usage.Laissez refroidir complètement le pain avant de le trancher pour conserver sa forme.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.