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Gâteau de riz aux patates douces et au sésame au four à air chaud

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍠 330g de patate douce cuite à la vapeur
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel
    • 🌰 1 cuillère à soupe de graines de sésame noir
    • 7 cuillères à soupe de farine de riz gluant
    • 🥛 2 cuillères à soupe de lait

ÉTAPES

1

Préparez les patates douces cuites à la vapeur en pelant la peau.

2

Écrasez finement les patates douces à l'aide d'un presse-purée.

3

Mélangez la purée de patates douces avec du sel, des graines de sésame noir, de la farine de riz gluant et du lait. Ajustez la farine et le lait en fonction de la consistance de la pâte.

4

Utilisez une cuillère à soupe pour mesurer et façonner la pâte en boules uniformes.

5

Placez les boules de pâte sur du papier sulfurisé dans le panier du four à air chaud, en veillant à ce qu'elles ne se touchent pas.

6

Cuire à 180°C (356°F) pendant 10 minutes. Vérifiez la cuisson et ajustez les positions si nécessaire.

7

Cuire encore 15 minutes à 180°C (356°F) jusqu'à ce qu'elles soient dorées et entièrement cuites.

8

Servez les gâteaux de riz aux patates douces et au sésame chauds et appréciez leur texture moelleuse et leur saveur noisettée.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

150

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 30g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Ajustez la farine de riz gluant et le lait en fonction de la teneur en humidité des patates douces.Utilisez du papier sulfurisé pour éviter qu'elles ne collent et faciliter le nettoyage.Expérimentez avec différentes graines ou garnitures pour varier.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.