env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Truite Arc-en-ciel Enrobée de Pacanes au Four à Air

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Noix et Assaisonnements

    • 2/3 de tasse de pacanes hachées
    • 1 cuillère à café de romarin séché, écrasé
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel

  • Farine et Œuf

    • 2 cuillères à soupe de farine
    • 🥚 1 gros œuf

  • Protéine Principale

    • 4 filets (4 onces) de truite arc-en-ciel, décongelés si surgelés, sans peau si désiré

  • Édulcorant

    • 2 cuillères à café de sirop d'érable

ÉTAPES

1

Préchauffez un four à air à 400°F (200°C).

2

Mélangez les pacanes, le romarin et le sel dans une assiette peu profonde. Préparez des assiettes supplémentaires pour la farine et l’œuf battu. Enduisez un côté de chaque filet de farine, d'œuf, puis du mélange de pacanes.

3

Placez les filets avec le côté enrobé de pacanes vers le haut sur du papier sulfurisé et transférez-les dans le panier du four à air. Travaillez par lots si nécessaire.

4

Faites cuire dans le four à air pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement et atteigne 145°F (62°C).

5

Arrosez les filets de sirop d'érable et servez avec des quartiers de citron et des accompagnements comme des légumes ou du riz.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

383

Calories

  • 34g
    Protéines
  • 8g
    Glucides
  • 24g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, saupoudrez un peu de zeste de citron sur les filets avant la cuisson au four à air.Servez avec des légumes vapeur et du riz brun pour un repas équilibré et nutritif.Vous pouvez utiliser d'autres noix comme des amandes ou des noix de pécan si les pacanes ne sont pas disponibles.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.