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Bouchées de poulet au parmesan au four à air chaud

Coût $8, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 21 Min
  • 2 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Principale

    • 🍗 1 pilon de poulet désossé et sans peau (6 onces), coupé en morceaux de taille bouchée
    • 🥚 1 gros œuf
    • 🥛 2 cuillères à soupe de crème épaisse
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel, divisé

  • Chapelure

    • ½ tasse de chapelure panko
    • ¼ cuillère à café d'herbes de Cantanzaro (ou assaisonnement italien)
    • 🧀 2 cuillères à soupe de fromage Parmesan râpé

  • Autre

    • spray de cuisson antiadhésif

ÉTAPES

1

Préchauffez le panier du four à air chaud à 400°F (200°C) pendant 5 minutes.

2

Dans un bol, mélangez l'œuf, la crème fouettée et la moitié du sel. Battez jusqu'à consistance jaune et mousseuse.

3

Dans un bol peu profond, mélangez la chapelure panko, les herbes et le reste du sel jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

4

Trempez les morceaux de poulet d'abord dans le mélange d'œuf, puis dans le mélange de chapelure, et placez-les dans le panier du four à air chaud.

5

Cuisinez à l'air chaud pendant 13 minutes, en secouant le panier toutes les 5 minutes. Vaporisez avec un spray de cuisson et saupoudrez de fromage Parmesan.

6

Cuisinez à l'air chaud encore 2 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le Parmesan soit fondu (la température interne doit être de 165°F/74°C).

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

245

Calories

  • 28g
    Protéines
  • 19g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du Parmesan fraîchement râpé pour un meilleur goût.Pour une texture plus croustillante, enrobez légèrement les morceaux de poulet de farine avant de les tremper dans le mélange d'œuf.Ces bouchées peuvent être accompagnées de sauce marinara ou de sauce ranch pour une délicieuse trempette.Coupez le poulet uniformément pour assurer une cuisson homogène.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.