Escalopes de cuisse de poulet au panier de cuisson à air
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Portions
- $10
Escalopes de cuisse de poulet au panier de cuisson à air
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Protéines
- 🍗 450 g de cuisses de poulet désossées et sans peau, dégraissées
Assaisonnements et Enrobage
- 🍞 ½ tasse de chapelure assaisonnée
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu
- 🌾 ¼ tasse de farine
Ingrédients Liquides
- 🥚 1 gros œuf battu
ÉTAPES
Placez les cuisses de poulet une à une entre deux feuilles de papier sulfurisé et aplatissez-les avec un maillet.
Dans un bol peu profond, mélangez la chapelure, le sel et le poivre noir. Placez la farine dans un autre bol peu profond et l'œuf battu dans un troisième. Trempez d'abord les cuisses de poulet dans la farine, puis dans l'œuf battu. Enfin, enrobez-les de chapelure assaisonnée.
Préchauffez le panier de cuisson à air à 190°C.
Disposez les cuisses enrobées dans le panier du four à air chaud, en veillant à ce qu'elles ne se touchent pas; travaillez en plusieurs lots si nécessaire. Vaporisez d'huile d'avocat et faites cuire pendant 6 minutes. Retournez chaque cuisse, vaporisez d'huile et poursuivez la cuisson pendant 3 à 4 minutes supplémentaires.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
293
Calories
- 24gProtéines
- 17gGlucides
- 14gGraisses
💡 Astuces
Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que les cuisses de poulet ont une épaisseur uniforme après aplatissage.Utilisez de l'huile d'avocat ou un spray de cuisson léger pour obtenir une couche dorée et croustillante.Servez avec des quartiers de citron ou une salade fraîche pour plus de saveur.Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique et réchauffés dans le panier de cuisson à air pendant quelques minutes.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.