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Tendres de poulet végétariens au four à air chaud

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Enrobage

    • 1 tasse de farine tout usage
    • 🥚 3 œufs battus
    • 2 tasses de chapelure japonaise (panko)
    • 1 cuillère à café de poudre d'ail
    • ¾ cuillère à café de paprika
    • ½ cuillère à café de poudre de cayenne
    • ½ cuillère à café de poivre noir moulu
    • ½ cuillère à café de poudre de chili
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel

  • Principal

    • 2 paquets (16 onces) de demi-poissons de poulet imitatifs (seitan), coupés en lanières de 1 pouce de largeur
    • vaporisateur de cuisson

ÉTAPES

1

Versez la farine sur une grande assiette. Placez les œufs dans un bol peu profond. Combinez la chapelure, la poudre d'ail, le paprika, le piment de Cayenne, le poivre noir, la poudre de chili et le sel dans un autre bol peu profond.

2

Enrobez les lanières de poulet imitatif de farine, trempez-les dans les œufs, puis plongez-les dans le mélange de chapelure et placez-les sur une assiette.

3

Préchauffez un four à air chaud à 500 degrés F (260 degrés C).

4

Disposez une rangée de lanières enrobées dans le panier du four à air chaud. Vaporisez légèrement avec un spray de cuisson.

5

Faites cuire les lanières dans le four à air chaud pendant 6 minutes. Ouvrez le friteur pour retourner les lanières avec des pinces. Continuez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 4 à 6 minutes de plus.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

647

Calories

  • 77g
    Protéines
  • 87g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec de la sauce à la moutarde au miel ou une autre sauce de votre choix pour plus de saveur.Pour une texture extra croustillante, vaporisez légèrement les lanières avec un spray de cuisson avant de les retourner dans le four à air chaud.Cette recette fonctionne bien avec du tofu ou d'autres substituts de protéines à base de plantes si le seitan n'est pas disponible.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.