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Agua de Jamaica (Thé Glacé au Jasmin)

Coût $7.5, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 16 Portions
  • $7.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 💧 6 tasses d'eau
    • 2 tasses de pétales de fleurs de jasmin séchées
  • Épices

    • 1 pincée de clous de girofle moulus
    • 1 pincée de muscade moulue
    • 1 pincée de quatre-épices moulu
  • Sucres

    • ½ tasse de piloncillo haché
    • 1 ½ tasses de sucre blanc

ÉTAPES

1

Placez 6 tasses d'eau dans une grande casserole; portez à ébullition. Ajoutez les pétales de fleurs de jasmin, la cannelle, les clous de girofle, la muscade et le quatre-épices. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter doucement jusqu'à ce que l'eau devienne d'un rouge profond, pendant 30 à 45 minutes.

2

Ajoutez le piloncillo haché dans l'eau de fleurs de jasmin et remuez jusqu'à dissolution, puis laissez refroidir pendant 15 minutes.

3

Après refroidissement, filtrez le liquide chaud dans un pichet d'un gallon à travers une passoire en maille métallique. Pressez autant de liquide que possible des pétales, puis jetez les pétales.

4

Ajoutez le sucre blanc et remuez jusqu'à dissolution, puis versez suffisamment d'eau froide pour remplir le pichet. Servez immédiatement ou laissez reposer toute la nuit pour un meilleur goût.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

97

Calories

  • 0g
    Protéines
  • 25g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Ajustez la quantité de sucre selon votre goût.Laissez la boisson reposer toute la nuit pour une saveur améliorée.Servez avec des glaçons ou garnissez de tranches de citron pour plus de fraîcheur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.