Ragoût de bœuf de 5 heures

Name: Ragoût de bœuf de 5 heures
Total time: 300 min
Yield: 10 Portions
Ingredients: 🥩 2 livres de filet de bœuf, coupés en dés; 🥔 8 pommes de terre, pelées et coupées en dés; 🥕 3 tasses de carottes en dés; 1 tasse de céleri en dés; 🧅 1 oignon, coupé en dés; 🍅 4 boîtes (12 onces) de jus de tomate-légumes cocktail (comme V8); 3 cuillères à soupe de tapioca; 🍬 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 🧂 Sel et poivre noir moulu au goût

Coût $25, économiser $30

Source: Recommended by CookPal

300 Min
10 Portions
$25

Ragoût de bœuf de 5 heures

Coût $25, économiser $30

Source: Recommended by CookPal

300 Min
10 Portions
$25

INGRÉDIENTS

Protéines
- 🥩 2 livres de filet de bœuf, coupés en dés
Légumes
- 🥔 8 pommes de terre, pelées et coupées en dés
- 🥕 3 tasses de carottes en dés
- 1 tasse de céleri en dés
- 🧅 1 oignon, coupé en dés
Liquides
- 🍅 4 boîtes (12 onces) de jus de tomate-légumes cocktail (comme V8)
Assaisonnements
- 3 cuillères à soupe de tapioca
- 🍬 1 cuillère à soupe de sucre blanc
- 🧂 Sel et poivre noir moulu au goût

ÉTAPES

Préchauffez le four à 250 degrés F (120 degrés C).

Mettez le bœuf dans un plat à rôtir. Ajoutez les pommes de terre, le jus de tomate-légumes cocktail, les carottes, le céleri, l'oignon, le tapioca, le sucre, le sel et le poivre. Couvrez le plat.

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que le bœuf et les pommes de terre soient tendres, environ 5 heures.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

399

Calories

30g
Protéines
45g
Glucides
10g
Graisses

💡 Astuces

Pour plus de richesse, ajoutez une touche de vin rouge dans le ragoût avant la cuisson.Accompagnez de muffins au son frais ou de pain croustillant pour un repas complet.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 4 jours maximum ou congelés pour une conservation plus longue.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.