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Tarte aux Fraises Française des Années 1970

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 8 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Garniture

    • 1 paquet (4 onces) de fromage à la crème, ramolli
    • 1 cuillère à soupe de crème épaisse
    • 🍓 2 tasses de fraises fraîches, coupées en quatre
    • 🍓 2 tasses de fraises fraîches, écrasées
    • 1 tasse de sucre blanc (facultatif)
    • ¼ tasse de fécule de maïs

  • Croûte

    • 1 croûte à tarte sablée prête à l'emploi (9 pouces) (comme Keebler)

  • Garniture supérieure

    • 1 tasse de crème épaisse
    • 2 cuillères à soupe de sucre blanc (facultatif)
    • ¼ cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)

ÉTAPES

1

Battez ensemble le fromage à la crème et 1 cuillère à soupe de crème. Étalez-le sur le fond de la croûte à tarte. Disposez 2 tasses de fraises coupées en quatre sur la couche de fromage à la crème.

2

Dans une casserole, combinez les fraises écrasées, 1 tasse de sucre et la fécule de maïs. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit légèrement réduit et épaissi. Laissez refroidir complètement.

3

Versez le mélange de fraises écrasées refroidi sur les fraises coupées en quatre dans la croûte à tarte. Réfrigérez jusqu'à ce que cela prenne.

4

Fouettez la crème épaisse, 2 cuillères à soupe de sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture légère. Étalez-la sur la tarte refroidie.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

418

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 53g
    Glucides
  • 22g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que le fromage à la crème est complètement ramolli avant de le mélanger pour obtenir une couche lisse.Pour un goût plus frais, utilisez des fraises de saison.Laissez la tarte au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu'elle soit bien ferme.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.